Vous êtes amateur ou amatrice de chocolat et recherchez une expérience gustative alliant tradition et créativité ? Vous raffolez de thé, de café ou d’épices et souhaitez entrer dans un univers où chaque saveur est sublimée ? Découvrez Ttotte l’Artisan, maître chocolatier dans les Landes ! Vous êtes ici invité à un voyage sensoriel au cœur de ses créations uniques mariant à la fois savoir-faire artisanal et produits locaux d’exception. Des adresses à noter précieusement à Dax, à Saint-Geours-de-Maremne, à Saint-Paul-lès-Dax et à Hossegor.
Bienvenue chez Ttotte l’Artisan dans les Landes
Ttotte, de son vrai nom Joseph, est un maître chocolatier d’exception qui a bâti sa réputation sur la qualité de son travail et sur le respect des traditions locales. Il est installé depuis 2004 dans les Landes.
Ce qui fait la particularité de Ttotte ? C’est son authenticité. En effet, il s’est engagé à travailler main dans la main avec des producteurs locaux afin de garantir à ses clients des créations riches en saveurs et en histoires.
En 2016, il inaugure la Fabrique de Ttotte à Saint-Geours-de-Maremne : un espace dédié à la production de ses délicieuses gourmandises élaborées avec un soin minutieux et un amour pour le terroir.
Le comptoir de Ttotte à Saint-Paul-lès-Dax : une invitation à la découverte
C’est en septembre 2022 que Ttotte décide d’étendre son univers en inaugurant le Comptoir de Ttotte à Saint-Paul-lès-Dax. Il le dit lui-même « qui dit cacao dit café, qui dit café dit épices ». Alors, plus qu’un simple lieu de vente, cet espace est un véritable temple de café, de thé, d’épices et bien sûr, de chocolat.
Caroline Tourman, passionnée de café, vous y accueille avec chaleur et partage ses connaissances sur les produits proposés.
Vous y trouverez ainsi, toute une sélection de café soigneusement choisie et torréfiée pour révéler des arômes uniques. Mais également du thé, du chocolat au café et aux épices, des tablettes de cacahuètes de Soustons ou encore des tablettes de chocolat au café.
Les épices, quant à elles, proviennent de la Caravelle Verte, un partenaire local situé à Magescq dans les Landes.
Les ateliers de dégustation de Ttotte l’Artisan à Saint-Paul-lès-Dax
Si vous souhaitez aller plus loin dans la découverte de l’univers de Ttotte, ne manquez pas ses ateliers dégustation.
Organisés tous les jeudis, ces ateliers vous invitent à explorer les subtilités du café ou du thé à travers tout un parcours guidé par Caroline et par Lison, expertes et passionnées dans leurs domaines respectifs.
Pendant une heure et demie, vous apprendrez tout sur la récolte, la transformation ainsi que sur la torréfaction du café ou encore sur les méthodes d’infusion du thé. Chaque étape est soigneusement expliquée pour vous permettre de comprendre l’impact de ces procédés sur le goût final.
Vous serez ensuite convié à une dégustation où vous pourrez apprécier différentes variétés de cafés ou de thés préparés de diverses manières.
Ces ateliers sont une opportunité idéale pour enrichir vos connaissances tout en profitant d’un moment convivial et sensoriel.
Les différentes adresses de Ttotte l’Artisan dans les Landes
Pour ravir vos papilles, Ttotte l’Artisan vous propose de découvrir ses douceurs dans plusieurs adresses dans les Landes :
La Chocolaterie à Dax
14, cours de Verdun — 40100 DAX
Ouvert du mardi au vendredi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h.
Ouvert le samedi de 9 h à 13 h et de 14 h 30 à 19 h.
Le Comptoir de Ttotte
7, place du marché — 40990 SAINT-PAUL-LÈS-DAX
Le mardi, mercredi et vendredi, ouverture de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h 30.
Le jeudi, jour de marché, ouverture de 9 h à 13 h et de 14 h à 18 h 30.
Le samedi, ouverture de 10 h à 13 h et 14 h à 17 h 30.
La Fabrique de Ttotte
2, rue du lavoir — 40230 SAINT-GEOURS-DE-MAREMNE
Ouvert du mardi au samedi de 9 h à 13 h et de 14 h 30 à 19 h.
La pâtisserie du golf à Hossegor
495, avenue du Touring Club — 40150 SOORT-HOSSEGOR
Ouvert du mardi au dimanche de 8 h à 19 h.
(tous les jours juillet et août)
Que vous soyez à la recherche de chocolats raffinés, de cafés aux arômes subtils ou d’une expérience gustative unique, Ttotte l’Artisan saura satisfaire vos envies. Et vous, quelles sont vos douceurs préférées signées Ttotte l’Artisan ?
On y va :
Pour toutes questions, contactez l’équipe Ttotte par :
- téléphone : 05 58 57 81 56
- mail : en envoyant un message via le formulaire de contact
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Crédit photo @Ttotte l’Artisan
Rédactrice : Eglantine ZABIAUX-TROUVÉ
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