vendredi
29
septembre
de 17:00 à 19:00
Au cœur de la Chalosse, la famille Commarieu, éleveurs de canards depuis 4 générations, élabore foies gras, confits, terrines et pâtés. Lors d’un atelier de cuisine autour du canard, vous découvrirez l’histoire et le terroir chalossais alliés à la modernité de cette ferme. Pour eux, l’amour du produit bien fait ne doit pas rimer avec luxe, mais partage du savoir-faire et des traditions culinaires du Sud-Ouest. Participez à cet atelier tapas et dégustez à l’issue de l’après-midi les cœurs de canard retravaillés ou encore les piques de confit…
Le 29/09/2023
- Vendredi : de 17h00 à 19h00
Ferme le Houn
20 route des Gritches
40180 SORT-EN-CHALOSSE
